屠宰污水主要于圈欄沖洗、淋洗、屠宰及其它廠房地坪沖洗、燙毛、剖解、副食、洗油等工序所產(chǎn)生的污水。以下則是屠宰廢水處理設(shè)備的具體操作流程。
　　()屠宰污水大量的漂浮物(血污、毛皮、雜物 、染物等等)，可用格柵予以攔截，以后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行，而此設(shè)施屠宰場(chǎng)現(xiàn)在已經(jīng)具有。
　　()屠宰污水血污、油脂等大分子物，直接進(jìn)入好氧將很難降解，因此格柵出水之后進(jìn)入化糞池。
　　()屠宰污水處理設(shè)備場(chǎng)現(xiàn)有化糞池能夠起到處理效果，但其出水濃度依然很高并夾帶部分油脂，減輕后續(xù)處理設(shè)施的負(fù)荷，可在前端加一座油水分離的隔油池以去掉油脂。 
　　()屠宰場(chǎng)因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的因素，其排水周期跟其它廢水排放周期不同，主要集中夜間排放，須設(shè)置一個(gè)較大的調(diào)節(jié)池來調(diào)節(jié)水質(zhì)水量以整套設(shè)施的正常運(yùn)行，減輕對(duì)后續(xù)設(shè)施帶來的沖擊負(fù)荷，污水經(jīng)調(diào)節(jié)池收集然后通過泵泵入后續(xù)處理設(shè)施。